Ďakujem
za
Váš čas!
Niektoré
odozvy:
Odpoved: Velmi uzitocne recepty
Odpoved:
Dakujem za obrazky a pomenovanie jednotlivych casti zvieracieho tela,
co z nich pripravit...vzdy mam problem, ake maso si pytat a co s nim
potom spravit, aby bolo makke a chutne. a vy ste mi pomohli. Konecne sa
viem zorientovat. Pekny den, Zuzana.
Odpoved: zdravim, na tvojej stranke ohladom delenia mäsa som nasiel ze karé
je mäso z brava ale aj z teľaťa. v slovniku sa uvadza len z bravčového. chcem
sa spytat odkial mas delenie masa ty? za info moc dik pomoze ak das zdroj, ide
len o moju lepsiu znalost tematiky
Odpoved: Veľmi mila stranka, urobena s preladom a peknou viziou. Prajem vela
zdaru. S pozdravom
Odpoved: Natrafila som na Vasu stranku nahodou, ale tak ma zaujala, ze som si ju
dala medzi svoje oblubene, aby som sa k nej mohla neskor vratit a preskumat ju
viac. Je to velmi pekny vysledok Vasho snazenia. Blahozelam.
Odpoved:
táto stránka nemá chybu, našla som tu
všetko, čo potrebujem , vďaka ľuďom, ktorí si dajú
prácu s takýmto materiálom... učím
odborné predmety a je to pre mňa vynikajúca
pomôcka... VĎAKA!
Odpoved: Dear Sir / Madam. Precital som si par receptov, rozmerna skala dava
prehlad moznosti Slovenskej Kuchyne, vsak povrchne popisanie Ingrediece u
jednotlivych Receptov dava sice na druhej strane prilezitost pre vlastnu
motivaciu a nuti zainteresovat i vlastne odborne znalosti. Prejazdil som Svet
krizom-krazom priznam sa, ze merna jednotka DAG mi unikla i vzhladom k tomu, ze
som obhajil 2 Doctoraty, zaujimalo by ma, ako Ste sa k tomu DAG-u dopracovali.
Po rodicoch som zdedil moje hoby je to varenie a pisanie receptov "Varte Bez
Ochutnavania" ponukam moznost i pre presne solenie a korenenie a presne mnozstvo
vody, kde chut hotoveho jedla splni gastronomicke kriteria varenia vynikajucej
Restauracnej kvality. Hovorim len Anglicky, Francusky, Cesky, Slovensky, a
ciastocne rozumiem niekolko dalsich i Azijskych Jazykov, nikde som vsak DAG-a
nezacul. V Anglictine 1 Polievkova Lyzica = 1 Table Spoon or 1 Tbs = 15 ml; 1
Cajova Lyzicka = 1 Tea Spoon or 1 Tsp = 5 ml; potom su 1 Hrncek ci Pohar ci ako
to prelozit = 1 Cup = 240 ml, tieto miery su k dostaniu bezne na polici skoro v
kazdom obchode a i v nasobkoch od 1/4 Cajovej Lyzicky a 1/4 Cup. Pochopitelne,
ak zasahujeme do prepoctov z "ml" na "gr" tak musime brat do uvahy specificke
vahy jednotlivych surovin, tento ukon vsak vyzaduje experimentovanie, pretoze i
medzi Stolnou Solou (Table Salt), Zavaracou Solou (Pickling Salt) a Morskou
Solou (Sea Salt) su markantne rozdiely v Specifickej Vahe o Muke ani nehovorim
specificka vaha sa meni od jedneho vyrobcu k druhemu atd. Inac sa priznam, ze
Vase dielo ma zaujalo, ale nepomohlo mi ukoncit moje patranie po jednom recepte,
toto jedlo som jedol raz asi pred 40 rokmi bolo to konzervovane hotove jedlo vo
flasi. Tusim, ze to bolo nieco, ako Moravsky Gulas s Klobasou a mozno sa to i
volalo tak alebo podobne. Bolo to podobne i trochu Lecu, ale bola v tom som si
skoro isty i Hlavkova Kapusta. Ak mate nahodou k dispozicii Recepty na
Konzervovanie Hotovych Masitych Jedal, alebo i podobny Recept na Moravsky ci,
aky to bol Gulas a poskytnete mi ho, budem Vam do smrti zaviazany. Na rozlucku -
ak najdete v mojom pravopise nedostatky, nenechajte sa tym rusit, niesom Slovak.
Vase dielo je "FINE" ak ho porovnavam s ostatnymi je to najlepsia jednicka;
Hodnotim ho na ***** (5 Stars). Zdravi Vas (Joe) J.P.N.B. jjr;
dag=dekagram - viď
vyhláška 260/2000 ako príloha stránky prepočítavacích tabuliek